Yo sólo puedo hablar de la Retro Madrid de este año que es a la única que he ido y te puedo decir que el ambiente no era unicamente de mercadillo, que si que había una sala dedicada a eso y que muchos de los stands tenían cosas para vender además de para mostrar, pero en general el objetivo de ser una muestra/party/evento de sistemas retro creo que lo consigue.
Si que se echa un poco de menos que sea algo más técnica en cuanto a que la gente muestre 'hacks' que se haya hecho con sus equipos, seminarios de programación, ... pero todo es proponérselo a la organización supongo, estoy seguro que con la cantidad de gente que pasó por allí cualquiera de esas iniciativas hubiera sido bien acogida.
En cuanto a montar algo, como ya dije en éste hilo, yo no tengo problema si nos organizamos un poco y en mi caso ser de la periferia no sería un problema.
Por los comentarios que se están leyendo, entre todos tendríamos material hardware y software para montar un stand realmente bueno.