Yo llevo un par de meses trasteando con la placa aunque con menos tiempo del que querría. En mi opinión es una solución definitiva para la caducidad de nuestros 64, queramos admitirlo o no. Sin ser demasiado técnico y comentando las características prácticas que tiene, estas son:
Compatibilidad casi total con lo que hay para c64. Ya llegarán a actualizarlo para que sea total en un futuro.
Posibilidad de usar 2SID real o los que también vienen en la FPGA. Los que vienen tienen bastante calidad y también irán actualizándolos. Yo personalmente tengo montado un 6581 en el socket 1 y un 8580 en el 2 y suena de maravilla. Además, el propio sistema detecta para que SID está hecho cada juego y usa el que necesita. Es un lujo escuchar las canciones hechas para doble SID sin tener que hacer modificaciones y poder controlarlo todo a través de menus.
En la FPGA viene también montada la Ultimate 1541 II, lo que la hace muy práctica en todos los aspectos.
Puede leer TAPs y grabarlos a cinta, montarle una disquetera y volcar los d64 a disco.
Puedes instalarle los Kernals y charsets que quieras y usarlo como si fuera un c64 español ( con la Ñ y la Ç ) o japonés u otro.
Tiene salida de video por HDMI o RGB. La HDMI emula scanlines pero además, te puede sobreponer encima de la patalla del c64 el menú de la ultimate, con lo que puedes ir haciendo pruebas de video o audio en tiempo real.
Además tiene las ventajas que tiene una Ultimate 1541 II ya que comparten código.

En un futuro hay mil opciones que se están barajando y en las que están trabajando:
Alternar entre PAL o NTSC, convertirlo en un VIC20, montar un dispositivo en la misma placa que simula los ruidos de la disquetera o el datassette. Con el tiempo se ira viendo pero las posibilidades son muchas.

Y respondiendo a tus preguntas:
Los conectores de los joysticks y todo es exactamente igual a lo que se usa en un c64. Los lleva todos menos la salida RF y el puerto de usuario. Este último, que tampoco se usa mucho, se podría sacar desde la placa ya que lleva los conectores necesarios para poder tener una salida de este tipo. Con esto se pierde la posibilidad de ponerle el adaptador para 4 joysticks pero creo que ya están pensando en algo para remediarlo.
Todo lo que solo esté preparado para 1 SID, ( el 99% ), se escucha como siempre pero la placa te permite escuchar el mismo canal por el otro auricular.
El U64 tiene un menú de audio que te permite hacer de todo, tanto en los emulados como en los reales.

Para mi también fue especial. Fue de los "no muchos" que me compré ( la versión que DRO trajo traducida ) y sin las instrucciones no me hubiese enterado de como jugar. Ya me atasqué al principio cuando, porque no se si venía explicado, el marco de la pantalla hacía flashes para que rebobinaras la cinta por la cara B y comenzabas a cargar las fases de tierra o aire.

Guía de como hacer funcionar el NEOHABITAT en un c64 real, por Cubelindo



https://www.commodoreplus.org/2018/09/neohabitat-guia-paso-paso-de-su.html

Gracias a Rockersuke, en Explora Commodore se presentó El Cetro del Sol, una aventura hecha con el DAAD y primer paso respeto a la conversión de juegos con este motor para nuestro sistema.

Toda la información y descargas en este enlace: http://www.zonafi.rockersuke.com/if/cetro_del_sol/descargas.html

Hello and nice that you wrote here.

Where are you from?
&
Have you some Commodore stuff ?
 

Ya está preservado. Es muy interesante, con mucho material nacional que no está preservado aunque tampoco se sabe seguro si llegó a salir

http://ind.commodoremania.com/414

Ya tenemos fecha para la cuarta edición de Explora Commodore. El evento tendrá lugar en Barcelona, en el mismo lugar de las ediciones anteriores y será el 26 de mayo. Como cada año, habrán charlas, concursos, novedades y todo lo que viene siendo habitual, intentando siempre mejorar en cada edición y reunir a la máxima cantidad de usuarios de ordenadores Commodore y también de otros sistemas.
Pronto comenzaremos a presentaros que habrá de especial en esta 4a edición y, como siempre, esperamos que os acerquéis todos los que podáis. Apuntadlo en la agenda y ya sabéis que os esperamos para pasar una jornada muy especial.

Proximamente mas información en la WEB oficial del evento y en este foro
http://www.exploracommodore.com/